Bladbede “Glatter Silber” økologiske frø

DKK 24,00

Bladbede “Glatter Silber” økologiske frø.

Denne bladbede er en klassisk bladbede med næsten sølvfarvede stilke og mørkegrønne blade.

En robust og høj sort som giver et godt udbytte.

Kan dyrkes både ude og i drivhus. En særligt udvalgt sort.

Hvis de skal overvintres ude bør de overdækkes.

Kender du bladbeder?  De kaldes også sølvbeder eller mangold. Vi ser den ikke så meget i supermarkederne, men kort fortalt er det en bladgrøntsag som kan stuves, wokkes, bruges som “babyleafs” i salat osv. Den findes i mange farver, denne type er KUN grøn med lys stilk Hvor den anden sort “chard” er en blanding med mange farver.

Man skal huske at stilk og blad tilberedes hver for sig.

Her er vi ude i en grøntsag, som ikke lige er hverdagskost. Så her kommer en lynlektion: Bladbede kaldes også mangold eller sølvbede. De findes i mange farver: lysegrøn, hvid, gul, orange og rød. Herhjemme er den mørkegrønne med hvid stilk mest kendt. Skil altid stilken fra bladene, da de skal tilberedes for sig.
Bladbeder smager ikke kraftigt. Bladene er lidt som spinat i smagen (bladbede kaldes spinach beet på eng.). Stilkene er mere hen ad kål og er fortrinlige i en wok . Brug f.eks. de farverige sorter i salater især som babyleaf.

 

 

I køkkenet

Dampede blade fra bladbeder smager lidt som spinat og kan anvendes på samme måde. Stilkene har mere crunch og skal blancheres eller sauteres. Bladbeder skal have lidt hjælp på vej i gryderne i form af noget fedme, fx fløde, og smagsgivere som fx sennep, citron, chili, hvidløg eller madagaskarpeberkorn.

I marken

Denne bladgrøntsag, der har været dyrket siden tidernes morgen, sætter kulør på efterårsmarkerne langt ind i den kolde tid. Bladbeder kan vokse til store blade, men kan også dyrkes som små babyleaves til salatskålen.

Opbevaring

Bladbede har relativ kort holdbarhed og bør opbevares på køl i køleskabets grøntsagsskuffe.

4 på lager

Kategori:

Beskrivelse

Bladbede “Glatter Silber”, Økologiske frø

Denne bladbede er en klassisk bladbede med næsten sølvfarvede stilke og mørkegrønne blade.

En robust og høj sort som giver et godt udbytte.

Kan dyrkes både ude og i drivhus. En særligt udvalgt sort.

Hvis de skal overvintres ude bør de overdækkes.

Forkultivering:

Fra midt marts til begyndelsen af juni til udplantning fra midten af april til juli.

Så temperatur: ca 18-20 g

Sådybde: ca. 3 cm.

Kan også overvintres i drivhus ved at så fra begyndelsen af september og plantes ud i oktober

Plante afstand ca: 30-40 cm

Frøposen indeholder: 3 g som rækker til 100 planter

1000 frø=20,56 g

Yderligere information

Vægt 0.010 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Bladbede “Glatter Silber” økologiske frø”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *