Kålroe “Wilhelmsburger”
( Økologiske demeterfrø)
(Brassic napus var. napobrassica)
En fin gammel sort fra Tyskland. Måske ved du ikke hvad man bruger en kålroe til, men hvis du har svenske aner, så ved du lige nøjagtig hvad det er for en roe. Det er nemlig den man i Sverige bruger til “rotmos” eller som vi siger i Skåne “rabbemos”. Og hvad er så det?
Her kommer en hurtig opskrift. Man koger ca. halvt kartofler og den anden halvdel er både kålroe og gulerødder. Tilsæt salt og lad det koge indtil man er sikker på at alle grøntsager er møre. De kogte grøntsager moser man og blander smør, salt og peber i, ligesom en almindelig kartoffelmos. Mosen får en sjov lidt orange farve og smager som hvad den er, en mellemting mellem kartoffel og roe. En fin let smag. Mosen passer fint til alle slags pølser og svinekød.
Roer smager også godt ovnstegte i tern sammen med andre rodfrugter.
Roden er næsten helt rund og har et meget lille bladfæste. Den bliver til en meget fin, glat roe med gul underside og grøn nakke. Kødet er lysegult og saftigt.
Roen kan lagres i lang tid, og måske derfor en god gammeldags grøntsag, som man kunne opbevare i lang tid et frostfrit sted. Så længe roen står i jorden kan den tåle lettere frost.
Wilhelmsburger er modstandkraftig mod klumprodssyge og klarer godt bormangel.
Så: inde fra marts- midt april, til senere udplantning
Så: i 1-2 cm dybde
Spiretemperatur: 15-18 grader
Så: ude på blivestedet fra sidst i april eller beg. af maj indtil midt juni.
Planteafstand: 15 cm
Posen indeholder: 100 frø
Pris: 12,-
Porto bliver lagt til når du kommer til kassen.
Breve som indeholder få frøposer, under 100 g koster 39,-
Leveringstid er ca. 2-4 dage
Anmeldelser
Clear filtersDer er endnu ikke nogle anmeldelser.