Longue rouge er en meget gammel sort fra Frankrig med store, tykke og koniske rødder. Passer supergodt til tunge lerjorde.
Rødderne er mørkorange med violet nakke og lidt lysere spids. Virkelig flotte rødder.
Det er en virkelig holdbar sort som beholder farven også efter den er kogt.
Man kender den som sort helt tilbage til 1897.

Hvornår kan man så?

I foråret hvor frosten har forladt jorden og du ved at jorden er ved at blive varmet op er det tid at så gulerødder. Gulerødder er netop nogle af de tidligste frø man kan så. (Jordtemperatur fra 7 grader)

Eller vær alternativ og så dem i efteråret, så gror de når jorden begynder blive varmet op. Nemt.
Hvis du vil have tidlige frø, kan du starte frøene op idendørs
Læg frøene frøene i lunket vand  i et lille døgn. Tør lidt af vandet af og så dem,
Eller lav en rille som du hælder vand i og så frøene …ikke for tæt.
Hvis du vil vinteropbevare dine rødder, kan du så senest i juni.

Posen indeholder:150 frø

Pris:12,-

Porto lægges til ved kassen.
Forsendelser optil 100 gram koster 39,-
Leveringstid ca. 2-4 dage.

Foto og frø kommer fra det svenske “Runåbergs Froer” et kendt velrenommeret firma som er kendt for at sælge økologiske kvalitetsfrø .

Indlægget Gulerod “Longue rouge sang” økologiske/demeterfrø blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

“Sommergulerod”

Asap er en af de tidligste gulerødder og helt nye frø fra “Bingenheim”.
Den er robust, slank, og rank gulerod som har en udviklingstid på 90-95 dage. Til forskel for de gamle og almindelige sorter som ofte først er modne ca. 10-50 dage senere.

SÅ
Du kan så ligeså snart frosten er gået af jorden og varmen begynder at trænge ned i jorden.
Jo varme jord des hurtigere gror dine gulerødder. (Minimum, 7 plusgrader)
Eller så sent efterår. Hvis du vælger det begynder dine frø at gro når foråret dukker op.
Man kan også så hen på sommeren for at få en efterårshøst, men gulerødderne når som regel ikke fuld størrelse.
Man kan så inde tidligt på foråert.
Læg frøene i lunket vand et døgn inden du sår. Tør dem af og så. Du kan også vande i rækken før du sår.
Så ca. 1 cm dybt og ikke for tæt. Ellers skal du tynde altfor meget ud.
Asap er en nyudviklet sort som er meget tidlige.

Posen indeholder: 500 frø

Pris: 12,-

Indlægget NY! Gulerod “Asap” Økologiske/ Demeterfrø blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

Kålrabbi eller også kaldet glaskål er en tidlig og hurtig grøntsag.
“Azur Star” er lille, lidt fladrund med en mild kålsmag og hvidt kød.
“Azur blå” kan dyrkes de fleste steder fra tidligt forår og helt ind i efteråret.

En meget vigtig ting med kålrabbi er, at man høster kålen når den er højst 5-8 cm store. Hvis de bliver større dannes der tråde i kødet, som gør dem ret uspiselige.
Kålrabbien har en lidt “finere” smag end kålroen, men kan opbevares og bruges på samme måde som den. Holdbarheden er dog lidt dårligere.
De mindre blade er også gode og kan spises rå eller tilberedt.

Man kan så på friland når jorden er varm nok (indtil juli)
Der skal vandes, hvis vejret bliver for tørt.

Hvis du vil have tidlig høst:

Så med godt mellemrum inde eller i drivbænk.
Så ca. 1 cm dybt, ca. 4-6 uger før forventet udplantningstid.
Såtemperatur: mindst 20 grader
Når kålen spirer skal den stå lyst, køligere og luftigt.
Kålen må ikke stå under 14 grader, da det øger risikoen for stokløbning

Inden planterne plantes ud permanent, skal de gradvis afhærdes.

Udplantning: Plant de små planter noget dybere og pak jorden tæt ved planterne.
Det hindrer en del insekter at lægge sine æg.

Mange tidlige sorter kan man fint så direkte på friland når jorden har den rette temperatur.
Sørg for at holde frø og planter fugtige i begyndelsen.

Planteafstand:
Hold 10-20 cm mellem planterne.

Posen indeholder: 35 frø

Pris: 12,-

Indlægget Glaskål (Kålrabbi), “Azur Star”, Økologiske frø blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

“Foniro” rødbeden har en god facon, hvis du gerne vil sylte dem. De er langt nemmere at skære i skiver end den helt runde “Robuschka”. Så to vidt forskellige rødbeder.

“Foniro” er en lidt tidligere sort end “Robuschka”, den egner sig til sommer og efterårs høst.

Det er en rødbede med en mild og lidt sødlig smag

Rødbeder kan man så direkte udenfor fra midt eller sidst i april, dvs. når man er sikker på at jorden er varm nok.
Du kan også vælge at så inde fra marts af, og plante dem ud når det er varmt nok
Lækre små rødbeder kan høstes allerede i midt juli.

Posen indeholder: ca. 110 frø

Pris: 12,-

Indlægget Rødbede “Foniro” Økologiske/Demeterfrø blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

(Økologiske/Demeterfrø)

Rucula ligner lidt en mælkebøtte, med mørkegrønne og fligede blade. Den vokser hurtigt og bliver bedst hvis man sår den i foråret og/eller sensommeren.

Bladene har en krydret og en anelse besk smag. Den passer godt sammen italienske retter.
Ruca er mildere i smagen en den vilde udgave.

Ruca har en meget kort livscyklus, ligesom radiser.
Ruccula er meget nem at dyrke.
Man kan så dem tidligt i potte, tidligt i mistbænk eller i drivhus.
Ruccula vokser meget hurtigt og må ikke mangle vand. Ved tørke bliver den nemt skarp i smagen.

Så i små mængder og i omgange så får du altid små,delikate og nyudviklede blade.
Så i o,5 cm dybde.
Vand i så renden inden du sår.

Det er også en god idé at så i potter, den kan også være i potter året rundt.
Så ikke for tæt, der må gerne være 15 cm afstand mellem planterne, hvis du planter dem udenfor

Indlægget Rucola salat “Rucu” blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

( Økologiske Demeter Frø )
(Petroselinum crispum var. tuberosum)

Osborne er en middeltidlig sort, som man helst skal så tidligt inde til senere udplantning, da de har en lang udviklingstid. De får fine cremehvide rødder på optil 25 cm længde. Det er en god potent sort som giver et godt udbytte. Osborne giver gode rette rødder, hvis du sørger for at jorden er godt dybdebehandlet uden sten.  Fra du sår til høst går der ca. 185- 19o dage.
Persillerødder kan spises rå, kogt, dampet, bagt i gryderetter og suppe. I særdeles er de gode i suppe, hvor de giver en god aroma. De er også gode til mos, sammen med kartofler og evt. gulerødder, da de nemt koger ud.

Sådybde: 1 cm
Så inde: fra marts til senere udplantning. Eller alternativt sidst i efteråret til tidlig start i foråret.
Det kan være en god idé at lægge frøene i blød i lunket vand i højst et døgn.
Gør jorden fugtig før du sår, da spiretiden er meget lang. Hold øje med at jorden ikke tørrer ud, da frø ikke kan spire hvis de ikke får tilført fugtighed. Når frøene er sået kan du spraye vand på, så det ikke bliver altfor vådt.
Spiretid: fra 15-25 dage.
Planteafstand: 5-10 cm
Rækkeafstand: 40-50 cm
Plantes ud: Når risko for frost er overstået ca. sidst i april
Høsttidspunkt: September til november

Pris: 12,-

Indlægget Persillerod “Osborne”, (Økologiske Demeter frø) blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

Indlægget Havrerod “Salsify” (Økologiske Demeter frø) blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

(Brassica Rapa)

Stor, rund majroe som er en dejligt sprød og alsidig grøntsag.
Hvid med violette toppe og kraftige blade. Det er den mest hurtigtvoksende majroe af hele Bingenheimers sortiment. Blanc de Globe er kendt siden 1880, dvs. det er god, gammel og gennemprøvet sort

God lagringsevne. Hvidt kød med meget mild smag der kun har en lille smule skarphed. Brug den skåret i papirtynde skiver til brug i salat eller marineret. Du kan stege den gylden, grille den, sautere, dampe, gratinere eller panere den. Den kan også frituresteges. Da den frisk er dejligt sprød er den virkelig god som rå sammen med andre grøntsager.

Selv om man kalder roen for Majroe, er det ikke at anbefale at så dem i maj. Majroer kræver nemlig masser af fugtighed og helst køligt klima for at udvikle sig til en rigtig delikatesse. I maj er det ofte både varmt og tørt. I stedet for at roerne burde være milde, sprøde og delikate er resultatet nogle tørre, og stærktsmagende rødder

Anbefalet så plan:
Så: det første hold, så snart jorden er bekvem sidst i marts eller først i april. 2. hold sås 2–3 uger senere, ca. midt i april. Derefter kan det ikke betale sig at så igen førend sidst i juli.
Så 3. hold ca. 20. juli og 4. hold 10–14 dage senere.
Selv om det er hedebølge, sår man alligevel og vander godt igennem – majroerne kan kun nå at udvikles, hvis man sår i den periode. Forårs-såede majroer skal helst høstes helt små, da de ellers bliver stærke og træede.

Herefter holder man en pause og sår ikke igen før i juli måned:
Så: fra ca 20 juli og igen ca. 14 dage senere
Dæk dine majroer til da de hører til kålfamiljen og akn blive angrebet af kållarver. Brug helst bio-net da det giver luft til afgrøderne

Høst: majroerne inden de er blevet 4-10 cm i omkreds. For store roer bliver svampede og uspiselige.
Opbevarelse: De sidste majroer kan opbevares i sand ligesom gulerødder og andre rodgrøntsager.

Frøposen indeholder: 150 frø

Pris:12,-

Porto lægges til ved kassen.
Forsendelser under 100 g koster 39,-
Leveringstid ca. 2-4 dage.

Indlægget Majroe “Blanc globe a collet violet”(Økologisk/Demeter frø) blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

( Økologiske demeterfrø)
(Brassic napus var. napobrassica)

En fin gammel sort fra Tyskland. Måske ved du ikke hvad man bruger en kålroe til, men hvis du har svenske aner, så ved du lige nøjagtig hvad det er for en roe. Det er nemlig den man i Sverige bruger til “rotmos” eller som vi siger i Skåne “rabbemos”. Og hvad er så det?

Her kommer en hurtig opskrift. Man koger ca. halvt kartofler og den anden halvdel er både kålroe og gulerødder. Tilsæt salt og lad det koge indtil man er sikker på at alle grøntsager er møre. De kogte grøntsager moser man og blander smør, salt og peber i, ligesom en almindelig kartoffelmos. Mosen får en sjov lidt orange farve og smager som hvad den er, en mellemting mellem kartoffel og roe. En fin let smag. Mosen passer fint til alle slags pølser og svinekød.

Roer smager også godt ovnstegte i tern sammen med andre rodfrugter.

Roden er næsten helt rund og har et meget lille bladfæste. Den bliver til en meget fin, glat roe med gul underside og grøn nakke. Kødet er lysegult og saftigt.

Roen kan lagres i lang tid, og måske derfor en god gammeldags grøntsag, som man kunne opbevare i lang tid et frostfrit sted. Så længe roen står i jorden kan den tåle lettere frost.

Wilhelmsburger er modstandkraftig mod klumprodssyge og klarer godt bormangel.

Så: inde fra marts- midt april, til senere udplantning
Så: i 1-2 cm dybde
Spiretemperatur: 15-18 grader
Så: ude på blivestedet fra sidst i april eller beg. af maj indtil midt juni.
Planteafstand: 15 cm

Posen indeholder: 100 frø

Pris: 12,-

Indlægget Kålroe “Wilhelmsburger” (Brassica napa) Økologiske demeterfrø blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.

(Økologiske/demeterfrø)

Pastinakker er nemme at kende på deres gulllige skærmblomster som til forskel fra de mange andre danske skærmplanter som alle har hvide blomster.

Aromata har lange slanke og lige rødder i en gul farve. Den specielle sødlige smag og den veludviklede aroma gør rødderne velegnet til at bruge den sammen med andre rødder (som gule rødder)  til at presse til juice. Dette gør dem også velegnede til at spise rå som gule rødder. Eller brug dem til langtidsstegning i ovn under svag varme, som fremkalder endnu mere aroma. Sidst men ikke mindst er de ganske uundværlige til en god suppe.

Så dem tidligt inde, allerede i januar-februar. Jo før kan du plante dem ud på friland og des tidligere har du friske pastinakker i haven.

Så dybde ca. 2 cm til forkultivering fra jan-slut marts.

Eller så på voksestedet fra midten af marts til begyndelsen af juni. Ikke senere Så gerne i flere omgange, så du hele tiden har friske rødder.

Høst fra oktober til april året efter.

Så samtidig med gulerødder, som også er en af de mest spiste urter i haven.

Så på 2 cm dybde med 5-10 cm afstand og 30-40 cm mellem rækkerne

Hav gerne flere forskellige grøntsager sammen i samme bed, f.eks. salat og krydderurter, som tiltrækker mange nyttige insekter og fugle.

Brug også gerne den helt specielle Tagetes Patula, til mindre rækker eller små øer i dine grøntbede.  Denne tagetes fjerner nematoder (op til 95 %) fra jorden, og kan med sin ret kraftige duft også holde uønskede insekter væk. Den store mængde grønt løv kan bruges til at holde ukrudt væk. Tagetes kan sås ude fra maj til midt juli eller forkultiver og plant ud i dine grøntsagsrækker.

Posen indeholder:  ca. 250 frø

Pris: 12,-

Porto bliver lagt til når du kommer til kassen.
Breve under 100 g koster 39,- Quickbrev, Post Nord. Leveringstid fra dag til dag.
Vejer din bestilling over 100 g bliver den sendt med DAO og koster 50,-, forventet leveringstid ca. 2-4 dage.
Leveringstid er beregnet fra forsendelsen er afleveret til Post Nord eller DAO.

Indlægget Pastinak Aromata (Pastinaca sativa) blev først udgivet på Slangehvidloeg.dk.