“Mizuna”, Kinesisk kålsalat, Økologiske/Demeterfrø

 “Mizuna”, Kinesisk kålsalat, Økologiske/Demeterfrø

(Brassica rapa (Nipposinica-gr.)

Mizuna er meget hurtigvoksende kinesisk salat.
Den minder meget om pluksalat i måden den vokser på da den danner en roset af fint delede grønne blade.
Ligesom pluksalat, kan man tage nogle blade ad gangen, og det kan gøres mange gange. Det er også en god idé at så færre frø og i flere omgange. På den måde får man hele tiden friske, sprøde og lækre små blade.
Mizuna tåler frost, faktisk helt ned til minus 10 grader.
Det betyder at vi her i DK, faktisk kan have den i haven hele året rundt.
En plante giver et meget stort udbytte.

Mizuna stammer oprindeligt fra Japan, hvor den dyrkes i utallige sorter og bruges bredt og vidt.
Faktisk er den en af få kendte grøntsager, som har sin oprindelse i Japan.

Anvendelse

Mizuna er en slags mellemting mellem salat og kål, da det latinske navn fortæller at det er en kål men måden vi spiser den på er mere til salat. Bladene smager svagt af kål med en sennepsagtig og let krydret smag.
Den er velegnet både til salatskålen og at vende sammen med andet grønt og kød i wokpanden. Selv om bladene er sprøde kan de godt tåle lidt varme

Så Mizuna inde ved 15-20 grader, eller direkte i udendørs bede.
Hvis du sår i potter eller bakker, skal jorden holdes let fugtig fra frø til spiring.
Dæk potten enten med en plastikpose, film eller et låg fra en suprermarkedbøtte.
Det er meget vigtigt at sørge for lufthuller i overdækningen.

Mizuna er meget hurtigtvoksende og bør sås i omgange.
En god begynderplante som er supernem at dyrke.

Planterne kan også fint dyrkes indendørs i potter, hele året rundt.
Jeg anbefaler også overdækning ude, både for sommerfugle og snegle.

Antal frø i posen: 250

Pris: 12,-

Porto bliver lagt til når du kommer til kassen.
Breve under 100 g koster 39,- Quickbrev, Post Nord. Leveringstid fra dag til dag.
Vejer din bestilling over 100 g bliver den sendt med DAO og koster 50,-, forventet leveringstid ca. 2-4 dage.
Leveringstid er beregnet fra forsendelsen er afleveret til Post Nord eller DAO.